1. 登门拜访的礼仪
要和山东人喝酒，首先要学会一些登门拜访的基本礼仪。在山东，拜访时要事先打电话预约，确定时间。到达时，要先向主人问好，并把礼物送给主人。礼物可以是一些小吃、水果，或者是一两瓶酒。送礼一般要求“见面礼轻，心意重”。
2. 酒桌上的应酬技巧
和山东人喝酒，要注意一些应酬技巧。首先是对酒的态度。在山东，喝酒是很正常的社交活动。但是要注意，一定要喝得清醒自己，不能借酒行凶，更不能酒后驾车。
其次，是要知道喝酒的顺序。在山东，一般喜欢先喝白酒，再喝啤酒，最后再喝一些其他的饮料。酒喝多了，可以喝一些茶水或饮料，以缓解酒劲，同时也可促进饮食消化。
3. 宴席上的各种菜肴
和山东人一起喝酒，少不了宴席上的各种美食。在山东，酒席的菜肴十分丰富，口味也比较重。山东特色菜肴有很多，比如拔丝地瓜、糖醋鲤鱼、烤好孕、葱爆羊肉等。当然，对于不太能吃辣的人来说，也要向主人提前说明，以便主人准备些清淡的菜肴。
4. 谈话话题的选择
在山东喝酒，大多数情况下会伴有聊天、唱歌等娱乐项目。但是，在聊天话题上，也需要注意一些细节。一般来说，酒桌上谈话话题的内容应该比较轻松、愉快，可以聊一些生活中的趣事、八卦新闻等。但是，也要避免谈论一些敏感的话题，比如政治、宗教等，以免引起争执。
